【初心者必見】誰でも楽しめるのに癖のあるシングルモルト3選

シングルモルトに親しみたい、でもまだ飲んだ事が無い、という皆さんでもシングルモルトに対するイメージ、ウイスキーに対するイメージが有ると思います。

そのイメージに反した時、人は様々な反応を示すものです。初心者であっても、癖の有るシングルモルトのとりこになる人もいるはずです。

例えばその可能性が高いのは、普段から癖のある食べ物を好んで食している人たち。クサヤが好き~とか、チーズだったらゴルゴンゾーラが好き~などという人は癖の有るシングルモルトにハマる可能性大。

ハマった先には幸せが待っています。人生の幅が広がります。スコットランド旅行に行きたくなります。ではちょっと癖の有るシングルモルトを紹介します。

ボウモア

ボウモアはアイラモルト入門にぴったりなシングルモルトと言えます。なぜならボウモアは現在サントリーが所有していますので、いろいろな店の店頭に並んでいます。

また、アイラモルト独特のスモーキーさが多少抑えられていて、シェリー樽からくる温かみある円やかさが感じられるからです。

それでも、ピート臭さはしっかり感じられると思います。ボウモア蒸留所はフロアモルティングという伝統的製法を守っている蒸留所の一つでもあります。このフロアモルティングとは、ウイスキーの原料の大麦麦芽を水に浸したあとコンクリートの床に広げ発芽を促す工程のことです。

発芽がムラにならないように、一定の間隔で麦芽をシャベルですき返す手間のかかる作業です。そんな職人魂こもったボウモアをお試しあれ。

ラフロイグ

ラフロイグもサントリー所有となっているので、店頭でよくお見かけします。シングルモルトを楽しむ人の中にラフロイグファンは少なくありません。初心者が始めてラフロイグを飲むと、先ずピート臭さを先ず感じると思います。

ボウモアよりもピート臭く、スモーキーです。ピート臭いというのは、赤チン臭いという事です。その独特の風味は、蒸留所が所有する土地から切り出されるピートにあります。

そのピートには、多少のコケが含まれているため、薬品のようだといわれる特有の香りが漂うのです。そして、この蒸留所はバーボン樽に拘っているところも特徴の一つになっています。

ラフロイグのファンの一人にチャールズ皇太子がいます。皇太子はシングルモルトでははじめて、プリンス・オブ・ウェールズ御用達の許可をあたえました。イギリス王室お気に入りの一杯を嗜んでください。

スプリングバンク

アイラ島から離れて、キャンベルタウンのスプリングバンクを紹介します。私がシングルモルトを覚え始めたころスプリングバンクが、たまたま格安で売っていました。

何本か買ったのですが、ある人はスプリングバンクをただショッパイだけだと評価し、ある人は塩気の裏にある香りと味わいに感激していました。そうです、このスプリングバンクの特有は塩気です。ウイスキーに対して、甘い香しいイメージを持っている人にとっては意外な味といえると思います。

このスプリングバンク蒸留所が有る、キンタイア半島の先端の町キャンベルタウンには、昔30ほどの蒸留所がひしめきあっていました。ところが現在は3つの蒸留所が有るのみです。

そのような中でスプリングバンク蒸留所が生き残ってきたのは、苦しい経営のなかでも、拘りをけっして捨てなかったからでしょう。いまだに麦芽づくりから瓶詰めまで、一貫して行なっていますし、ボウモア蒸留所と同じようにフロアモルティングを行なっています。

しょっぱさが含まれているので、つまみは要らない?スプリングバンク。あなたは、ただショッパイだけだと評価しますか?それとも塩気の裏にある香りと味わいに気付いて感激するでしょうか。

お試しあれ。


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