ウイスキーと聞いて有名な分類としてはスコッチやバーボンがあります。聞いたことがある方も多いでしょう。ですが、他にもいろんな分類のされ方があるのです。 シングルモルトやピュアモルトなどと分類することもあります。そんな多彩な…

「ピーティー」ってなによ？ と思ったアナタ。 深い味わいと香りが魅力のウイスキー、愛好家はストレートに少しずつ水を加え、変化する風味を楽しむそうです。 銘柄や年代によって様々な味わいがあり、その説明もとても詩的。用語を知…

キッチンにはハイライトとウイスキーグラス…。 昔から大人の飲み物として、日本の家庭にも浸透していたウイスキー。ハナレグミの名曲「家族の風景」からも、その情景がうかがい知れます。今回は、古くから親しまれてきた日本のウイスキ…

そこはかとなくワイルドな響き、バーボン・ウイスキー(以下バーボン)。 スコッチに対してハードボイルドなイメージがあり、場末のバーで男が１人グラスを傾ける…というような渋い光景を思わず想像してしまいます。1700年代半ばに…